Пароконвекційна піч Unox XEBC10EUE1LMMP

Пароконвекційна піч Unox XEBC10EUE1LMMP серії BAKERTOP MIND.MAPS™ ONE — професійна електрична модель для пекарень, кондитерських, ресторанів, кафе та кухонних виробництв. Завдяки універсальним направляючим піч працює як з гастроємностями GN 1/1, так і з пекарськими листами 600×400 мм.

Модель має 10 рівнів із відстанню 80 мм між ними, що зручно для серійного приготування випічки, гастрономічних страв і напівфабрикатів. MIND.Maps™ дає можливість створювати багатокрокові програми, AIR.Maxi™ рівномірно розподіляє гаряче повітря, Steam.Maxi™ контролює вологість, а Dry.Maxi™ допомагає прибирати надлишок вологи з камери.

Автоматична мийка Rotor.Klean™ спрощує догляд за обладнанням після зміни. Подвійне скління дверей, система Protek.Safe™ та LED-підсвічування камери роблять роботу з піччю комфортною для персоналу. Maxi.Link™ дозволяє встановлювати обладнання в колону для економії робочого простору.

Обладнання абсолютно нове!

Характеристики

Виробник: Unox
Модель: XEBC10EUE1LMMP
Серія: BAKERTOP MIND.MAPS™ ONE
Країна виробник: Італія
Тип обладнання: пароконвекційна піч
Тип підключення: електричне
Кількість рівнів: 10
Формат: GN 1/1 або 600×400 мм
Відстань між рівнями: 80 мм
Система програмування: MIND.Maps™
Система вентиляції: AIR.Maxi™
Кількість швидкостей вентилятора: 8
Контроль вологості: Steam.Maxi™, 10–100%
Видалення надлишкової вологи: Dry.Maxi™
Модульне встановлення: Maxi.Link™
Тип мийки: автоматична
Система очищення: Rotor.Klean™
Система безпеки: Protek.Safe™
Термощуп: однокрапковий
Охолодження: інжекторне
Скління дверей: подвійне
Підсвічування камери: LED
Інтернет-підключення: опція
Потужність: 15,2 кВт
Габарити: 860×967×1163 мм
Вага нетто: 136 кг