Пароконвекційна піч UNOX XEFT-04EU-ELDV

Пароконвекційна піч UNOX XEFT-04EU-ELDV серії BAKERLUX SHOP.Pro™ — електрична професійна модель для пекарень, кондитерських, супермаркетів, кафе та закладів із власним виробництвом випічки. Піч розрахована на листи 600х400 мм і підходить для хлібобулочних виробів, десертів, круасанів, слойок та заморожених напівфабрикатів.

Електронне LED-керування дозволяє зберігати до 99 програм і швидко запускати 12 режимів прямого доступу. Підтримка багатоступеневих програм із попереднім нагрівом допомагає зробити процес випікання стабільним і зручним для персоналу.

AIR.Plus рівномірно розподіляє повітря в камері, STEAM.Plus забезпечує інжекторне парозволоження, а DRY.Plus видаляє надлишкову вологу для формування рум’яної скоринки. Система Protek.SAFE™ сприяє теплоізоляції корпусу, а автоматичне гальмування вентилятора при відкритті дверцят підвищує безпеку під час роботи.

Обладнання абсолютно нове!

Характеристики

Виробник: UNOX
Модель: XEFT-04EU-ELDV
Серія: BAKERLUX SHOP.Pro™
Країна виробник: Італія
Тип обладнання: пароконвекційна піч
Тип підключення: електричне
Кількість рівнів: 4
Формат листів: 600х400 мм
Відстань між рівнями: 75 мм
Керування: електронне LED
Кількість програм: 99
Швидкий доступ: 12 програм
Багатоступеневі програми: є
Попередній нагрів: до 260 °C
Режим конвекції: 30–260 °C
Режим пароконвекції: 48–260 °C
Парозволоження: інжекторне
Система розподілу повітря: AIR.Plus
Система видалення вологи: DRY.Plus
Система парозволоження: STEAM.Plus
Вентилятори: реверсивні
Швидкості вентилятора: 2
Можливість встановлення печей одна на одну: MAXI.LINK™
Система теплоізоляції: Protek.SAFE™
Автоматичне гальмування вентилятора при відкритті дверцят: є
Температурний діапазон: 30–260 °C
Потужність: 6,9 кВт
Напруга: 380 В
Габарити: 800×811×500 мм
Вага нетто: 57 кг
Вага брутто: 73 кг