Професійна піч для піци Rauder BRL2-6x33

Піч для піци Rauder BRL2-6x33 — електрична двокамерна модель для професійного випікання піци, фокачі, коржів та іншої випічки. Обладнання підходить для піцерій, ресторанів, кафе, фудкортів і кухонь із великим потоком замовлень.

Дві камери дозволяють одночасно готувати до 12 піц діаметром 33 см. У кожній камері встановлений шамотний под, який рівномірно передає тепло тісту та допомагає отримати стабільно пропечену основу. Діапазон температур +50…+500°C дає змогу працювати з різними рецептурами та форматами піци.

Окреме регулювання верхньої й нижньої зони нагріву дозволяє точніше налаштовувати процес приготування. Оглядове вікно, підсвічування та пірометр до 500°C полегшують контроль випікання. Корпус і фасад із фарбованої сталі розраховані на щоденну експлуатацію.

Перед першим використанням рекомендовано прогріти піч 8 годин при температурі 300°C.

Обладнання абсолютно нове!

Характеристики

• Виробник: Rauder
• Модель: BRL2-6x33
• Тип: електрична піч для піци
• Кількість камер: 2
• Місткість: до 12 піц
• Завантаження: 2х6 піц
• Діаметр піци: 33 см
• Розмір камери: 660х990х135 мм
• Температурний режим: +50…+500°C
• Потужність: 13,4 кВт
• Напруга: 380 В
• Матеріал пода: шамотний камінь
• Матеріал корпусу: фарбована сталь
• Матеріал фасаду: фарбована сталь
• Регулювання температури: верхня та нижня зона окремо
• Оглядове вікно: є
• Підсвічування камери: є
• Пірометр: до 500°C
• Габарити: 950х1140х435 мм
• Вага: 150 кг
• Рекомендований прогрів перед запуском: 8 годин при 300°C