Прес для піци GoodFood PP18-45

Прес для піци GoodFood PP18-45 допомагає швидко формувати круглі основи з тіста діаметром 35–50 см без тривалого ручного розкачування. Таке обладнання стане корисним для піцерій, кафе, ресторанів, фудкортів і виробничих кухонь, де важлива швидкість підготовки та однаковий результат для кожної заготовки.

Верхня й нижня нагрівальні плити рівномірно прогрівають робочу поверхню. Режим гарячого пресування з нагріванням пластин до 150°C дозволяє злегка ущільнити та підпекти тісто, щоб основа краще витримувала соус і начинку. Товщина регулюється в діапазоні 1–11 мм, тому можна працювати з різними видами тіста та форматами піци.

Плити виготовлені з неіржавної сталі, що полегшує очищення після зміни та підходить для щоденного використання на професійній кухні. Діаметр нагрівальної плити 457 мм дає змогу працювати з великими заготовками, а відкривання верхньої плити на 58° робить процес завантаження зручним.

Обладнання абсолютно нове!

Характеристики

• Виробник: GoodFood
• Модель: PP18-45
• Артикул: PP18-45
• Тип: прес для формування основи піци
• Діаметр заготовки: 35–50 см
• Регулювання товщини основи: 1–11 мм
• Робочий температурний діапазон: 35–230°C
• Функція гарячого пресування: передбачена
• Нагрів пластин у режимі гарячого преса: до 150°C
• Рекомендована температура тіста: 35–55°C
• Діаметр нагрівальної плити: 457 мм
• Відкривання верхньої плити: 58°
• Матеріал робочих плит: неіржавна сталь
• Нагрівальні елементи: верхня та нижня плити
• Потужність: 3300 Вт
• Підключення: 220–240 В / 50 Гц
• Розміри в закритому стані: 470х765х470 мм
• Розміри у відкритому стані: 470х709х857 мм
• Пакувальні розміри: 500х800х500 мм
• Вага обладнання: 48 кг
• Вага з пакуванням: 52 кг