Апарат Horfood БА-230 призначений для автоматичного випікання тонких круглих млинців у закладах громадського харчування. Модель забезпечує стабільну продуктивність від 100 до 300 млинців за годину, що робить її практичним рішенням для кафе, ресторанів, фуд-кортів, кейтерингових компаній і невеликих виробництв.

Обладнання працює з різними видами тіста та дозволяє готувати млинці діаметром 15, 21 або 22 см. Залежно від рецептури можна отримувати вироби товщиною від 0,4 до 1,2 мм.

Для подачі тіста використовується автоматичний насос із регулюванням, який рівномірно розподіляє суміш по поверхні нагрівального барабана. Температура встановлюється в межах 150–200 °C, а частотний регулятор дає можливість змінювати швидкість обертання барабана. Таймер дозволяє налаштовувати інтервали подачі тіста, після чого готові млинці автоматично переміщуються на конвеєр.

Корпус виготовлений із харчової нержавіючої сталі AISI 304, стійкої до щоденної експлуатації та зручної в очищенні. Робочий режим досягається приблизно за 60 секунд, а компактне настільне виконання дозволяє ефективно використовувати робочий простір.

Обладнання абсолютно нове!

Характеристики

• Виробник: Horfood
• Модель: БА-230
• Тип обладнання: автоматичний апарат для випікання млинців
• Тип встановлення: настільний
• Продуктивність: 100–300 млинців/год
• Діаметр млинців: 15 / 21 / 22 см
• Товщина млинців: 0,4–1,2 мм
• Об'єм бака для тіста: 3 л
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь AISI 304
• Температура нагріву: 150–200 °C
• Регулювання температури: термостат
• Регулювання швидкості барабана: частотний регулятор
• Подача тіста: автоматичний насос із регулюванням
• Таймер подачі тіста: є
• Конвеєр для готової продукції: є
• Час виходу на робочий режим: близько 60 секунд
• Потужність: 2,8 кВт
• Напруга: 220 В
• Габарити: 50×35×35 см
• Вага: 30 кг