Тендерайзер для м'яса GoodFood MT20

GoodFood MT20 — електричний настільний тендерайзер для механічного розпушення м'яса перед маринуванням і подальшою термічною обробкою. Модель забезпечує продуктивність до 150 кг/год та підходить для професійної кухні, м'ясних цехів і підприємств громадського харчування.

Під час роботи м'ясо подається в робочу зону та проходить між ріжучими валами, які надрізають м'язову тканину. Така підготовка сприяє проникненню маринаду всередину м'ясного шматка. За наданими даними, після використання тендерайзера тривалість маринування та наступної термічної обробки скорочується приблизно вдвічі.

Модель обладнана двигуном потужністю 750 Вт і працює від мережі 220–240 В / 50 Гц. Вентильований двигун забезпечує роботу механізму під час регулярного використання. Для захисту обладнання передбачений захист від перевантаження.

Корпус виготовлений із неіржавної сталі, а настільне виконання дозволяє розмістити пристрій безпосередньо на робочій поверхні.

Габаритні розміри GoodFood MT20 становлять 540 × 230 × 390 мм, вага — 27 кг. Розміри упаковки — 510 × 390 × 360 мм, вага в упаковці — 29 кг.

Обладнання абсолютно нове!

Характеристики

• Виробник: GoodFood
• Модель: MT20
• Артикул: MT20
• Тип обладнання: тендерайзер для м'яса
• Тип установки: настільна
• Продуктивність: до 150 кг/год
• Потужність: 750 Вт / 0,75 кВт
• Напруга: 220–240 В
• Частота: 50 Гц
• Матеріал корпусу: неіржавна сталь
• Двигун: вентильований
• Захист від перевантаження: є
• Робочий механізм: ріжучі вали
• Габаритні розміри: 540 × 230 × 390 мм
• Розміри упаковки: 510 × 390 × 360 мм
• Вага: 27 кг
• Вага в упаковці: 29 кг
• Гарантійний термін: 12 місяців
• Стан: нове обладнання