Вакуумний масажер Vektor HY-200DLC2K

Vektor HY-200DLC2K — професійне обладнання для вакуумного масажування, маринування та посолу м'ясної сировини. Модель з барабаном об'ємом 200 л призначена для використання у м'ясопереробних цехах, на підприємствах громадського харчування та в інших виробничих умовах, де регулярно готують м'ясо або птицю до подальшої технологічної обробки.

Продукт завантажується в барабан, де під дією вакууму та постійного перемішування відбувається його обробка. Такий спосіб допомагає прискорити процес посолу та маринування, а також сприяє рівномірнішому контакту сировини з розсолом або маринадом.

Швидкість обертання барабана налаштовується від 3 до 12 об/хв. Плавне регулювання дозволяє встановлювати необхідну інтенсивність масажування залежно від виду м'яса, розміру шматків та обраного технологічного процесу.

Система керування Vektor HY-200DLC2K дозволяє налаштовувати параметри робочого циклу: тривалість обробки, швидкість та напрямок обертання, періоди зупинки барабана, ступінь вакуумування, а також чергування роботи у вакуумному й атмосферному середовищі.

Окремою функціональною особливістю є реверсивний рух барабана. Зміна напрямку обертання використовується під час робочого процесу та допомагає швидко вивантажити оброблену сировину після завершення циклу без значних залишків усередині барабана.

Масажер можна використовувати для сухого і вологого посолу, маринування та витримки м'яса і птиці. Корпус та робочі елементи виконані з харчової нержавіючої сталі, що робить обладнання придатним для регулярної експлуатації на харчових підприємствах.

Модель має потужність 750 Вт та працює від мережі 220 В. Габаритні розміри становлять 1381×622×1303 мм, а вага обладнання без упаковки — 158 кг.

Особливості

• Вакуумне масажування м'ясної сировини
• Об'єм барабана 200 л
• Швидкість обертання 3–12 об/хв
• Плавна зміна швидкості
• Налаштування тривалості робочого циклу
• Регулювання напрямку обертання
• Можливість задавати інтервали зупинки
• Налаштування ступеня вакуумування
• Чергування вакуумного та атмосферного середовища
• Реверс барабана
• Швидке вивантаження обробленої сировини
• Використання для сухого та вологого посолу
• Підходить для маринування та витримки
• Виготовлений із харчової нержавіючої сталі

Характеристики

• Тип: вакуумний масажер
• Модель: Vektor HY-200DLC2K
• Призначення: обробка м'яса та птиці
• Об'єм: 200 л
• Вакуумування: передбачене
• Швидкість барабана: 3–12 об/хв
• Регулювання швидкості: плавне
• Реверс: є
• Матеріал: харчова нержавіюча сталь
• Потужність: 750 Вт
• Напруга: 220 В
• Ширина: 1381 мм
• Глибина: 622 мм
• Висота: 1303 мм
• Розміри обладнання: 1381×622×1303 мм
• Розміри в см: 138,1×62,2×130,3 см
• Вага нетто: 158 кг
• Розміри упаковки: 1450×740×1360 мм
• Розміри упаковки в см: 145×74×136 см
• Вага брутто: 178 кг

Обладнання абсолютно нове!