Вакуумний маринатор для м'яса Vektor HY-140DCZK 80 л

Vektor HY-140DCZK — професійний вакуумний маринатор-масажер, розроблений для обробки м'яса та птиці в обертовому барабані. Обладнання застосовується під час маринування, посолу та дозрівання сировини, допомагаючи скоротити тривалість підготовчих технологічних процесів.

Місткість робочої ємності становить 80 літрів. Після завантаження продукт знаходиться всередині вакуумованого барабана, який обертається та забезпечує постійне переміщення сировини. У процесі такого масажування шматки м'яса рівномірно перемішуються та контактують із компонентами маринаду або розсолу.

Модель може використовуватися для попередньо прошприцьованого м'яса, а також для обробки птиці. Вакуумне масажування сприяє прискоренню процесів посолу та дозрівання сировини, а механічне перемішування допомагає отримати рівномірнішу обробку продукту перед наступними етапами виробництва.

Тривалість робочого циклу можна встановлювати за допомогою реле часу в діапазоні від 0 до 99 хвилин. Це дозволяє оператору вибрати необхідний час масажування залежно від виду продукту та застосовуваної технології.

Vektor HY-140DCZK має потужність 500 Вт та розрахований на підключення до електромережі 220 В. Габарити обладнання складають 910×530×940 мм, вага нетто — 85 кг.

Особливості

• Вакуумне масажування та маринування
• Робочий об'єм 80 л
• Обертовий барабан для перемішування сировини
• Призначений для обробки м'яса та птиці
• Можливість роботи з попередньо прошприцьованим м'ясом
• Застосування під час посолу та дозрівання
• Рівномірне перемішування завантаженого продукту
• Регулювання тривалості циклу
• Реле часу 0–99 хв
• Електрична потужність 500 Вт
• Робоча напруга 220 В

Характеристики

• Виробник: Vektor
• Модель: HY-140DCZK
• Вид обладнання: вакуумний масажер-маринатор
• Призначення: обробка м'яса та птиці
• Місткість барабана: 80 л
• Тип обробки: вакуумне масажування
• Барабан: обертовий
• Таймер: 0–99 хв
• Потужність: 500 Вт / 0,5 кВт
• Напруга: 220 В
• Габарити: 910×530×940 мм
• Габарити в см: 91×53×94 см
• Вага нетто: 85 кг
• Вага брутто: 95 кг

Обладнання абсолютно нове!