Ніж для м'ясорубки №42 Enterprise

Ніж для м'ясорубки №42 Enterprise — комплектуючий елемент ріжучого механізму, який використовується для перероблення м'яса на фарш. Призначений для професійних м'ясорубок типорозміру №42 із системою подрібнення Enterprise. Застосовується в м'ясних цехах, закладах громадського харчування та на підприємствах харчової промисловості.

Особливість системи Enterprise полягає у використанні одного ножа та однієї решітки. Під час роботи ніж обертається разом із валом м'ясорубки, розрізаючи м'ясо біля отворів решітки. Це дозволяє отримувати фарш потрібної консистенції залежно від розміру отворів встановленої решітки.

Деталь призначена для встановлення в ріжучий вузол м'ясорубки №42. Своєчасна заміна зношеного ножа допомагає підтримувати якість подрібнення, зменшувати небажане зминання м'яса та забезпечувати правильну роботу обладнання.

Особливості та переваги

• Типорозмір №42 — призначений для професійних м'ясорубок відповідного стандарту.

• Система Enterprise — використовується в ріжучому механізмі з одним ножем та однією решіткою.

• Подрібнення м'яса — забезпечує розрізання продукту під час взаємодії з решіткою.

• Робота з різними решітками — ступінь помелу визначається діаметром отворів решітки.

• Змінна комплектуюча — дозволяє замінити зношений або пошкоджений ніж.

• Професійне призначення — для м'ясопереробних підприємств, виробничих кухонь і закладів HoReCa.

Технічні характеристики

• Тип: ніж для м'ясорубки

• Типорозмір: №42

• Система ножів: Enterprise

• Кількість ножів у системі: 1

• Кількість решіток у системі: 1

• Призначення: подрібнення м'яса

• Сумісність: м'ясорубки №42 із системою Enterprise

Перед замовленням необхідно звірити розміри ножа, форму посадкового отвору та тип ріжучої системи. Менеджери допоможуть підібрати запчастину саме під ваше обладнання.