Конвекційна піч UNOX XFT 133 серії LineMiss

Конвекційна піч UNOX XFT 133 серії LineMiss — це компактний і продуктивний пристрій, спеціально розроблений для професійної випічки хлібобулочних та кондитерських виробів. Вона підходить для приготування найрізноманітніших страв: від хліба та пирогів до швидкого розігріву заморожених продуктів і приготування страв у вакуумному пакуванні. Завдяки своїм розмірам і багатофункціональності, ця піч стане відмінним вибором для ресторанів, кафе, барів і невеликих точок громадського харчування.
Особливості та переваги
Режими випікання: забезпечує стабільне приготування страв завдяки режимам конвекції та конвекції з парою в діапазоні температур від 30 °C до 260 °C.
Керування кліматом: технології DRY.MaxiTM та STEAM.Maxi дозволяють легко регулювати рівень вологості в камері, що дає змогу отримати рівномірну текстуру випічки.
Безпека та ефективність: система Protek.SAFETM забезпечує теплоізоляцію, завдяки чому зовнішня поверхня печі залишається холодною. Це підвищує безпеку під час роботи.
Легкість очищення: камера виконана з неіржавкої сталі з заокругленими кутами для швидкого чищення та підтримки гігієни.
Технічні характеристики
Під'єднання: 220 В
Потужність: 3 кВт
Кількість рівнів: 4
Розмір дека: 460х330 мм (UNOX, GARBIN)
Відстань між рівнями: 75 мм
Температурний режим: 30-260 °C
Керування: механічне
Габарити (ШхГхВ): 600 х 651 х 509 мм
Вага: 31 кг
Матеріал камери: неіржавка сталь
Виробник: Італія
Особливості: галогенове освітлення, ручне подавання пари, вбудована помпа для забору води з ємності