Конвекційна піч UNOX XFT 195 серії LineMiss

[16.09.2026 16:20] Ірина Пиж: Конвекційна піч Apach AD46D – це зручне рішення для випікання хлібобулочних виробів, кондитерських виробів та готових страв у закладах громадського харчування та харчової промисловості. Піч оснащена інноваційними функціями для забезпечення ефективної роботи, зокрема автоматичною зміною напрямку обертання вентиляторів, функцією ручного регулювання вологості та інжекторним типом утворення пари. Це дозволяє адаптувати процес випікання до різних потреб. Корпус з неіржавкої сталі забезпечує високу міцність та легкість у догляді, а подвійне загартоване скло дверей дозволяє контролювати процес випікання без потреби відкривати піч. Вбудовані програми випікання спрощують налаштування та покращують зручність роботи.
Особливості та переваги:
99 програм по 3 етапи приготування для різних типів випічки.
Інжекторний тип утворення пари для покращення якості випікання.
Автоматична зміна напрямку обертання вентиляторів для рівномірного прогріву.
Можливість ручного регулювання вологості для досягнення необхідного результату.
Функція попереднього нагрівання, що економить час перед початком випікання.
Камера з неіржавкої сталі, що забезпечує легке очищення і довговічність.
Подвійне загартоване скло дверей для безпечної роботи та зручного спостереження.
Технічні характеристики:
Під'єднання: 380 В, 220 В
Кількість рівнів: 4
Розмір дека: 600x400 мм, GN 1/1
Потужність: 6.7 кВт
Відстань між рівнями: 80 мм
Керування: електронне
Ширина: 800 мм
Глибина: 700 мм
Висота: 580 мм
Вага (без паковання): 54 кг
Країна-виробник: Італія
[16.09.2026 16:22] Ірина Пиж: Конвекційна піч Apach AD46MP ECO розроблена для випікання та розігріву кондитерських і хлібобулочних виробів, готових страв і заготівок із тіста. Вона призначена для використання на підприємствах харчової промисловості, у закладах громадського харчування та торгівлі. Піч забезпечує ефективне використання простору завдяки чотирьом рівням, що дає можливість одночасно працювати з кількома партіями продукції. Інжекторний тип утворення пари дозволяє контролювати вологість під час випікання, що є важливим для досягнення оптимальних результатів. Високоякісний корпус з нержавіючої сталі гарантує тривалу експлуатацію та легкість в догляді. Галогенове освітлення камери дозволяє чітко контролювати процес випікання.
Особливості та переваги:
Інжекторний тип утворення пари забезпечує рівномірне зволоження під час випікання, що важливо для досягнення потрібної текстури виробів.
Термостат та таймер дають можливість налаштовувати точний режим випікання для різних типів продукції.
Кнопка примусового впорскування пари для додаткового зволоження в разі потреби.
Механічне керування забезпечує простоту в налаштуваннях та управлінні піччю.
Корпус з нержавіючої сталі, що надає міцності та стійкості до корозії.
Технічні характеристики:
Під'єднання: 220 В, 380 В
Кількість рівнів: 4
Розмір дека: 600х400 мм (GN 1/1)
Відстань між рівнями: 75 мм
Керування: механічне
Потужність: 6.2 кВт
Розміри (ШхГхВ): 750x650x560 мм
Вага: 37 кг
Країна-виробник: Італія
Кількість швидкостей вентилятора: 1
[16.09.2026 16:27] Ірина Пиж: Конвекційна піч UNOX XFT 195 серії LineMiss – це багатофункціональне обладнання, яке підходить для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів, різних видів смаження, а також швидкого розігрівання заморожених продуктів. Піч стане ефективним рішенням для ресторанів, кафе, закладів швидкого харчування та інших сфер громадського харчування. Вбудовані технології управління кліматом і пароутворення допоможуть досягти оптимальних результатів, зберігаючи консистенцію і смакові якості продуктів.
Особливості та переваги
Режими випікання: підтримує конвекційний режим з температурою від 30 °C до 260 °C, а також комбінований режим з подачею вологості від 90 °C до 260 °C.
Розподіл повітряних потоків: технологія AIR.Maxi™ з реверсивними вентиляторами забезпечує рівномірний прогрів продуктів на всіх рівнях.
Керування кліматом у камері: функції DRY.Maxi™ та STEAM.Maxi™ дозволяють регулювати подачу вологи та швидке видалення зайвої вологості для досягнення потрібної текстури.
Економія енергії та безпека: технологія Protek.SAFE™ гарантує ефективність і безпеку під час роботи, захищаючи зовнішні поверхні від перегріву.
Практичне обслуговування: камера з нержавіючої сталі із заокругленими кутами полегшує очищення, що сприяє гігієні.
Технічні характеристики
Під'єднання: 220 В, 380 В
Кількість рівнів: 4
Розмір дека: 600x400 мм
Відстань між рівнями: 75 мм
Температурний режим: від 30 до 260 °C
Керування: електронне
Потужність: 6.5 кВт
Розміри (ШхГхВ): 800x770x509 мм
Вага: 49 кг
Країна-виробник: Італія