Пароконвектомат Apach AP5M

Пароконвектомат Apach AP5M - універсальний інструмент для приготування різноманітних страв у закладах громадського харчування, на підприємствах харчової промисловості та в торгівлі. Цей апарат ефективно виконує функції обсмажування, приготування на парі, запікання, бланшування та інші методи теплової обробки, що робить його корисним у професійній кухні.
З потужністю 10.8 кВт та можливістю під'єднання до електромережі 380 В, Apach AP5M пропонує 5 рівнів для гастроємностей формату GN 1/1 з відстанню між рівнями 70 мм. Це дозволяє зручно приготувати велику кількість страв одночасно. Інжекторний спосіб утворення пари сприяє збереженню поживних речовин у продуктах, що робить страви більш смачними та корисними.
Корпус виготовлений із нержавіючої сталі, що забезпечує тривалий термін служби. Галогенове підсвічування камери покращує видимість під час приготування, а заокруглені кути сприяють легкому очищенню. У комплект постачання входять 2 гастроємкості GN 1/1 завглибшки 20 мм.
Характеристики:
- Підключення: 380 В
- Потужність: 10.8 кВт
- Кількість рівнів: 5
- Відстань між рівнями: 70 мм
- Тип гастроємності: GN 1/1, противні 600x400
- Розмір гастроємності (зовнішній/внутрішній): 530x325 / 500x300 мм
- Панель керування: механічна
- Спосіб утворення пари: інжектор
- Ширина: 920 мм
- Глибина: 840 мм
- Висота: 705 мм
- Вага (без упаковки): 90 кг
- Країна-виробник: Італія