Пароконвектомат Apach AP5M

Пароконвектомат Apach AP5M - універсальний інструмент для приготування різноманітних страв у закладах громадського харчування, на підприємствах харчової промисловості та в торгівлі. Цей апарат ефективно виконує функції обсмажування, приготування на парі, запікання, бланшування та інші методи теплової обробки, що робить його корисним у професійній кухні.

З потужністю 10.8 кВт та можливістю під'єднання до електромережі 380 В, Apach AP5M пропонує 5 рівнів для гастроємностей формату GN 1/1 з відстанню між рівнями 70 мм. Це дозволяє зручно приготувати велику кількість страв одночасно. Інжекторний спосіб утворення пари сприяє збереженню поживних речовин у продуктах, що робить страви більш смачними та корисними.

Корпус виготовлений із нержавіючої сталі, що забезпечує тривалий термін служби. Галогенове підсвічування камери покращує видимість під час приготування, а заокруглені кути сприяють легкому очищенню. У комплект постачання входять 2 гастроємкості GN 1/1 завглибшки 20 мм.

Характеристики:

• Підключення: 380 В
• Потужність: 10.8 кВт
• Кількість рівнів: 5
• Відстань між рівнями: 70 мм
• Тип гастроємності: GN 1/1, противні 600x400
• Розмір гастроємності (зовнішній/внутрішній): 530x325 / 500x300 мм
• Панель керування: механічна
• Спосіб утворення пари: інжектор
• Ширина: 920 мм
• Глибина: 840 мм
• Висота: 705 мм
• Вага (без упаковки): 90 кг
• Країна-виробник: Італія