Піч пароконвекційна UNOX XEBC04EUE1R лінії ONE

Піч пароконвекційна UNOX XEBC04EUE1R лінії ONE — це професійне обладнання, призначене для випікання хлібобулочних і кондитерських виробів у закладах громадського харчування та харчовій промисловості. Завдяки потужному електронному керуванню та сенсорній панелі MASTER.Touch ONE, користувач може легко налаштовувати процеси випічки, зберігати рецепти та виконувати декілька завдань одночасно.

Піч має чотири рівні, що дозволяє використовувати листи розміру 600х400 мм, з відстанню між рівнями 80 мм. Температурний режим варіюється від 30 до 260 °C, що відкриває широкий спектр можливостей для приготування різних страв. Програми випікання включають конвекцію, комбінацію конвекції з парою, а також вологий і сухий повітряні режими.

Основні функції, такі як MIND.Maps для малювання процесів, дозволяють точно налаштовувати випікання, зберігаючи до 256 програм. Система AIR.Maxi забезпечує рівномірний розподіл повітря в камері, а функція DRY.Maxi регулює вологість, що підвищує якість випічки. Високий рівень безпеки забезпечується системою Protek.SAFE, яка запобігає втратам енергії та охолоджує двері під час роботи.

Автоматичне очищення через Rotor.KLEAN спрощує догляд за печі, а інноваційні матеріали забезпечують легкість і надійність конструкції.

Характеристики:

• Під'єднання: 380 В, 220 В
• Потужність: 7.4 кВт
• Ширина: 860 мм
• Глибина: 957 мм
• Висота: 843 мм
• Вага: 85 кг
• Країна-виробник: Італія
• Кількість рівнів: 4
• Розмір дека: 600х400 мм
• Температурний режим: від 30 до 260 °C