Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R

Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R серії ChefTop MIND.Maps створений для професійного використання на підприємствах харчової промисловості та в закладах громадського харчування. Це обладнання забезпечує широкий спектр кулінарних можливостей, замінюючи кілька видів кухонного устаткування: від конвекційних печей до фритюрниць. Його конструкція дозволяє зберігати корисні речовини у приготованих стравах.

Модель має електронну сенсорну панель MASTER.Touch ONE, що дозволяє легко програмувати процеси випікання, зберігати рецепти та одночасно готувати різноманітні страви.

Основні технічні характеристики включають:

• Температурний режим: від 30 до 260 °C
• Потужність: 9.9 кВт
• Кількість рівнів: 7, з відстанню між ними 67 мм, що забезпечує зручність у розміщенні гастроємкостей GN 1/1.
• Габарити: ширина 750 мм, глибина 773 мм, висота 843 мм, вага 85 кг.
• Система очищення: автоматична з 4 програмами та контролем рівня води.

Пароконвектомат оснащений технологіями, які забезпечують точне контролювання повітряної циркуляції та вологості в камері, завдяки чому досягається рівномірне приготування. Модель також має спеціальні функції, такі як MAXI.LINK для одночасного приготування продуктів з різними вимогами до температури і вологості. Висока теплова ефективність і безпека роботи забезпечуються завдяки покращеній теплоізоляції.

Цей пароконвектомат стане практичним вибором для професійної кухні, де важлива функціональність, ефективність і надійність у приготуванні різноманітних страв.

Характеристики:

• Під'єднання: 380 В
• Тип гастроємкості: GN 1/1
• Розмір гастроємкості: 530x325 / 500x300 мм
• Температурний режим: від 30 до 260 °C
• Ширина: 750 мм
• Глибина: 773 мм
• Висота: 843 мм
• Вага: 85 кг
• Країна-виробник: Італія