Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRМ

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM
Пароконвектомат серії ChefTop MIND.Maps — це універсальне обладнання, яке дозволяє здійснювати приготування різноманітних страв, випічку хлібобулочних виробів та кондитерських виробів на підприємствах харчової промисловості та в закладах громадського харчування. Цей пристрій об'єднує в собі функції декількох апаратів: плити, конвекційної печі, смаженої шафи, духовки та фритюрниці.
Пароконвектомат обладнаний сенсорною панеллю MASTER.Touch PLUS, що дозволяє не лише зберігати рецепти, а й візуалізувати процес випічки. Ви можете контролювати приготування декількох страв одночасно, оптимізуючи робочий процес.
Ключові характеристики:
Під'єднання: 380 В
Кількість рівнів: 5 (відстань між рівнями 67 мм)
Тип гастроємкості: GN 1/1
Розміри гастроємкості: 530x325 / 500x300 мм
Температурний діапазон: від 30 до 260 °C
Потужність: 9.3 кВт
Габарити: ширина 750 мм, глибина 773 мм, висота 675 мм
Вага: 70 кг
Країна-виробник: Італія
Завдяки різноманітності режимів випікання, включаючи конвекцію, парове випікання та змішаний режим, цей пароконвектомат забезпечує високу продуктивність і якість готових страв. Також доступні функції для автоматичного програмування випічки, що дозволяє зберігати до 256 програм.
Обладнання відповідає вимогам безпеки та ефективності: система теплоізоляції, автоматичне очищення та запатентовані двері, що забезпечують легкий доступ до камери та простоту в обслуговуванні.