Розстоювальна шафа Apach APE8ADS

Розстоювальна шафа Apach APE8ADS призначена для професійного використання в закладах громадського харчування, пекарнях та кондитерських. Ця модель створює оптимальні умови для розстоювання тестових заготовок, забезпечуючи рівномірне збільшення об’єму та відновлення пористої структури. Завдяки місткості на 8 рівнів і підтримці гастроємностей формату GN2/3 та дек Apach і PIRON розміром 442х325 мм, Apach APE8ADS ефективно використовує простір, що дозволяє одночасно розстоювати декілька партій тіста.

Модель оснащена термостатом для точного налаштування температури в межах 0-60 °С та механічною панеллю керування, що робить її зручною у користуванні. Корпус із нержавіючої сталі стійкий до корозії, а скляні дверцята дозволяють візуально контролювати процес без відкривання шафи. Ручне заливання води та регульовані напрямні забезпечують універсальність у роботі з різними видами тіста.

Характеристики товару:

• Модель: Apach APE8ADS
• Кількість рівнів: 8
• Формат ємностей: гастроємність GN2/3, дека 442х325 мм (Apach, PIRON)
• Відстань між рівнями: 75 мм
• Температурний режим: від 0 до 60 °С
• Напруга: 220 В
• Потужність: 2.0 кВт
• Ширина: 600 мм
• Глибина: 680 мм
• Висота: 860 мм
• Вага (без паковання): 28 кг
• Країна-виробник: Італія
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
• Дверцята: скляні
• Тип керування: механічна панель
• Додаткові можливості: термостат, ручне заливання води, регулювання напрямних для розмірів 470х340 мм / 450х340 мм / GN 2/3