Розстоювальна шафа Apach APE12AB

Розстоювальна шафа Apach APE12AB розроблена для ефективної роботи на підприємствах громадського харчування, пекарнях та кондитерських. Модель з 12 рівнями дозволяє розстоювати тісто у великих обсягах, створюючи оптимальні умови для рівномірного збільшення об'єму та відновлення пористої текстури. Підтримує використання дек розміром 600х400 мм та гастроємностей формату GN1/1, забезпечуючи гнучкість у розміщенні різних типів заготовок.

Apach APE12AB обладнана механічною панеллю керування для простого налаштування температури від 0 до 60 °С, що дозволяє легко контролювати процес розстоювання. Корпус виготовлений з міцної нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність і стійкість до корозії, а скляні дверцята дозволяють спостерігати за процесом без втрати тепла. Ручне заливання води та можливість регулювання напрямних додають зручності під час роботи з різними видами тіста.

Характеристики товару:

• Модель: Apach APE12AB
• Кількість рівнів: 12
• Формат ємностей: дека 600х400 мм, гастроємність GN1/1
• Відстань між рівнями: 75 мм
• Температурний режим: від 0 до 60 °С
• Напруга: 220 В
• Потужність: 2.0 кВт
• Ширина: 920 мм
• Глибина: 900 мм
• Висота: 700 мм
• Вага (без паковання): 48 кг
• Країна-виробник: Італія
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
• Дверцята: скляні
• Тип керування: механічна панель
• Додаткові можливості: термостат, ручне заливання води, регульовані напрямні