Піч пароконвекційна UNOX XEBC-04EU-EPR

Піч пароконвекційна UNOX XEBC-04EU-EPR

Опис товару
Пароконвекційна піч UNOX XEBC-04EU-EPR із серії BakerTop MIND.Maps створена для професійного випікання хлібобулочних та кондитерських виробів у закладах харчової промисловості й громадського харчування. Завдяки сенсорній панелі MASTER.Touch PLUS, ця піч надає можливість налаштовувати різноманітні параметри випікання, зберігати рецепти та одночасно готувати кілька різних страв. Універсальний дизайн камери та додаткові режими готування роблять цю модель привабливою для професіоналів, яким важлива точність і контроль над процесом випікання.

Особливості та переваги

• Система MIND.Maps дозволяє легко малювати і налаштовувати процес випікання, зберігаючи до 256 програм.
• MULTI.Time та MISE.EN.PLACE – зручне налаштування випікання кількох страв одночасно з точним контролем часу для кожної.
• AIR.Maxi та DRY.Maxi забезпечують ідеальний розподіл повітря та можливість налаштування вологості для різних продуктів.
• STEAM.Maxi дозволяє працювати з різними рівнями вологості й пара, адаптуючи їх під тип випічки.
• Protek.SAFE система забезпечує енергозбереження та безпеку завдяки охолодженню зовнішніх поверхонь і дверей.

Технічні характеристики

• Під'єднання: 380 В
• Пароволоження: передбачено
• Кількість рівнів: 4
• Розмір дека: 600х400 мм (GARBIN, FOINOX)
• Відстань між рівнями: 80 мм
• Температурний режим: від 30 до 260 °C
• Керування: електронне, сенсорне
• Потужність: 10.6 кВт
• Габарити: 860x957x675 мм (ШхГхВ)
• Вага: 85 кг
• Країна-виробник: Італія
• Матеріал камери: нержавіюча сталь AISI 304 з заокругленими кутами для зручності чистки
• Освітлення камери: світлодіодне зовнішнє
• Додаткові функції: автоматичне очищення Rotor.KLEAN, зонд MULTI.Point, функція збереження часу та температури, режим ADAPTIVE.Cooking для коригування параметрів у процесі випічки.