Піч пароконвекційна UNOX XEBC-06EU-GPR

Піч пароконвекційна UNOX XEBC-06EU-GPR
Опис товару
Пароконвекційна піч UNOX XEBC-06EU-GPR із серії BakerTop MIND.Maps розроблена для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів у сфері громадського харчування та харчової промисловості. Обладнана сучасною сенсорною панеллю керування MASTER.Touch PLUS, піч дозволяє налаштовувати процеси випікання, зберігати рецепти та готувати різні страви одночасно. Завдяки широкому спектру функцій піч забезпечує високий рівень контролю над температурою, вологістю та швидкістю приготування.
Особливості та переваги
Універсальність випікання: підтримує різні режими випікання, включаючи конвекцію, пар та змішаний режим. Температурний діапазон від 30 до 260 °C.
Сенсорне управління: панель MASTER.Touch PLUS із можливістю малювання процесів випічки, зберігання до 256 рецептів та налаштування кожного етапу.
Оптимальний розподіл повітря: технологія AIR.Maxi з програмованими швидкостями та реверсивними вентиляторами для рівномірного випікання.
Контроль вологості: DRY.Maxi та STEAM.Maxi забезпечують налаштування вологісного режиму для точного результату приготування.
Автоматичне очищення: система Rotor.KLEAN з 4 програмами для швидкого та ефективного очищення внутрішньої камери.
Енергозберігаючі рішення: Protek.SAFE зменшує тепловтрати при відкритті дверей, знижуючи енергоспоживання.
Теплоізоляція: потрійне скління дверей забезпечує безпеку та енергоефективність.
Технічні характеристики
Тип підключення: газ
Кількість рівнів: 6
Розмір дека: 600х400 мм
Відстань між рівнями: 80 мм
Температурний режим: від 30 до 260 °C
Управління: електронне
Потужність: 19 кВт
Розміри (ШxГxВ): 860x957x843 мм
Вага: 110 кг
Країна виробництва: Італія