Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPR

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPR

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPR серії ChefTop MIND.Maps - це багатофункціональне обладнання, розроблене для професійного використання в ресторанах, пекарнях та інших закладах харчування. Цей пристрій здатен замінити низку кухонного обладнання, таких як конвекційна піч, фритюрниця, парова піч, гриль та інші, дозволяючи готувати їжу різними методами – від випічки до приготування на пару. Завдяки сенсорній панелі керування MASTER.Touch PLUS, UNOX XEVC-1011-EPR забезпечує точне налаштування режимів і температур, що підходить для приготування широкого спектру страв.

• Різноманітні режими готування: доступні режими конвекції, пари та комбіновані налаштування для оптимального процесу приготування.
• Сенсорне управління: панель MASTER.Touch PLUS дозволяє зберігати до 256 програм, малювати процеси приготування та одночасно готувати кілька страв.
• Ефективний розподіл повітря: технологія AIR.Maxi з декількома вентиляторними швидкостями забезпечує рівномірне приготування на всіх рівнях.
• Програмування вологості та температури: системи DRY.Maxi та STEAM.Maxi дозволяють контролювати параметри вологи, забезпечуючи належні умови для кожного рецепту.
• Економічність та безпека: Protek.SAFE зберігає енергію, знижує температуру зовнішніх поверхонь та охолоджує двері, забезпечуючи безпеку користувача.
• Легке очищення: 4 автоматичні програми очищення Rotor.KLEAN спрощують догляд за приладом.

• Під'єднання: 380 В
• Кількість рівнів: 10
• Відстань між рівнями: 67 мм
• Тип гастроємкості: GN 1/1
• Температурний режим: від 30 до 260 °C
• Потужність: 18.5 кВт
• Габарити (ШхГхВ): 750 x 773 x 1010 мм
• Вага (без паковання): 95 кг
• Країна-виробник: Італія