Пароконвектомат UNOX XEVC-0511

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-GPR серії ChefTop MIND.Maps – багатофункціональне обладнання, яке забезпечує гнучкість приготування страв у різних режимах, замінюючи декілька пристроїв, таких як плита, духовка, фритюрниця та інші. Він ідеально підходить для ресторанів, кафе та інших закладів громадського харчування, дозволяючи приготувати їжу, зберігаючи її смак і корисні властивості. Сенсорна панель MASTER.Touch PLUS пропонує широкий спектр налаштувань і дозволяє одночасно готувати кілька страв, оптимізуючи процеси випікання за допомогою функцій, як-от збереження рецептів, програмування часу і температури.
Особливості та переваги:
Багатофункціональність: поєднання режимів конвекції, пара, змішаної вологості для приготування широкого спектра страв.
Сенсорне управління: панель MASTER.Touch PLUS з підтримкою функцій, таких як MIND.Maps, CHEFUNOX, MULTI.Time для точного налаштування кожного процесу.
Ефективний розподіл повітря: система AIR.Maxi з реверсивними вентиляторами і налаштуванням швидкостей забезпечує рівномірне нагрівання.
Автоматичне очищення: функція Rotor.KLEAN з декількома режимами очищення для підтримки гігієни без зайвих зусиль.
Безпека і теплоізоляція: Protek.SAFE з потрійним склом і автоматичним охолодженням дверей, що знижує теплові втрати та ризик травмування.
Висока ефективність газового пальника: Spido.GAS для стабільного нагріву та енергоефективності.
Технічні характеристики:
Під'єднання: газ
Кількість рівнів: 5
Відстань між рівнями: 67 мм
Тип гастроємкості: GN 1/1
Температурний режим: від 30 до 260 °C
Потужність: 15 кВт
Розміри: ширина 750 мм, глибина 773 мм, висота 675 мм
Вага: 85 кг
Країна виробник: Італія