Пароконвектомат Angelo Po FX101E3

Пароконвектомат Angelo Po FX101E3 – це професійне обладнання для приготування різноманітних страв за допомогою комбінації пари та гарячого повітря, яке підходить для використання в гастрономії, ресторанах, кафе та інших закладах громадського харчування. Цей пароконвектомат може виконувати функції плити, духовки, конвекційної печі, сковороди та котла, що дозволяє значно заощадити простір на кухні. Вбудовані технології допомагають уникнути поширення запахів приготованої їжі в приміщеннях.
Корпус виготовлений з неіржавкої сталі AISI 304, а внутрішня камера – з полірованої сталі AISI 316, що забезпечує стійкість до корозії та збереження високих стандартів чистоти. Окрім цього, електричні нагрівальні елементи виготовлені зі сплаву Incoloy 800, що гарантує високу ефективність та надійність в роботі.
Особливості та переваги:
- Багатофункціональність: підтримка різних режимів приготування та зберігання тепла, що дозволяє адаптувати обладнання під різні страви.
- Високий рівень автоматизації: можливість збереження індивідуальних програм приготування, а також автоматичне приготування та мийка.
- Простота в експлуатації: сенсорна панель керування, функції автоматичного нагрівання та охолодження, а також система самодіагностики несправностей.
- Економія енергії: наявність функції ECO для зниження споживання електроенергії.
Технічні характеристики:
- Під'єднання: 380 В, 220 В
- Кількість рівнів: 10 (GN 1/1), 8 (600x400 мм)
- Температурний режим: від 10 до 300 °С
- Потужність: 17.3 кВт
- Розміри: 920 мм (ширина), 901 мм (глибина), 1030 мм (висота)
- Вага: 155 кг (без пакування), 167 кг (з пакуванням)
- Країна виробник: Італія
- Місткість: 10 гастроємностей GN 1/1 або 8 листів 600x400 мм
- Витрати води: 30 л/год