Прес для піци Cuppone PZF/30DS

Прес для піци Cuppone PZF/30DS – професійне обладнання для швидкого і якісного виготовлення круглих тестових основ для піци. Ця модель дозволяє регулювати товщину та розмір основи, що забезпечує можливість створювати піцу з різними характеристиками. Прес оснащений ТЕНами з неіржавкої сталі спіралеподібної форми, що забезпечують рівномірний прогрів і утворення хрусткої скоринки. Завдяки короткочасному підпіканню на поверхні фарба утворюється скоринка, що допомагає зберегти текстуру основи та запобігає проникненню вологи від начинки. Окремі термостати для верхньої та нижньої поверхонь дозволяють точно регулювати температуру до 200°C. Захисна решітка забезпечує безпеку персоналу під час роботи з пресом. Продуктивність до 400 піц на годину робить цю модель ідеальним вибором для закладів громадського харчування з високим обсягом замовлень.

Особливості та переваги:

• Продуктивність до 400 піц на годину.
• Регулювання температури верхньої та нижньої поверхонь від 0 до 200°C.
• Короткочасне підпіканню для утворення хрусткої скоринки.
• Пресування основи з різною товщиною і розміром.
• ТЕНи зі спіралеподібною формою для рівномірного прогріву.
• Регулятор часу контакту та проміжку в точці стиснення.
• Виготовлений із неіржавної сталі для тривалого використання.
• Захисна решітка для забезпечення безпеки оператора.

Технічні характеристики:

• Діаметр піци: до 30 см
• Продуктивність: до 400 шт./год
• Напруга: 380 В
• Потужність: 3800 Вт
• Довжина: 610 мм
• Ширина: 500 мм
• Висота: 770 мм
• Вага: 143 кг
• Країна виробник: Італія