Sous-vide Hendi водяна піч GN 1/1

Sous-vide Hendi водяна піч GN 1/1 – це пристрій для приготування страв за технологією Sous-vide, що дозволяє готувати продукти в вакуумних пакетах при чітко заданих температурах в діапазоні від 45 °C до 90 °C. Такий метод дозволяє зберігати смакові якості, текстуру та корисні властивості продуктів, забезпечуючи рівномірне приготування страв. Піч  підходить для ресторанів та підприємств громадського харчування, де важлива точність температури та можливість приготування страв у будь-який час, зокрема поза годинами пік.

Особливості та переваги:

• Точний термостат для контролю температури в межах від 45 °C до 90 °C з точністю до 0,1 °C.
• Герметичне закриття завдяки силіконовій прокладці на кришці.
• Корпус з хромованої сталі та кришка з нержавіючої сталі для тривалого використання.
• Водяна піч оснащена зливним краном для зручності обслуговування.
• Наявність сепаратора з 6 перегородками з нержавіючої сталі для зручності розподілу продуктів.
• Компактні розміри та місткість 20 л, що забезпечує ефективне використання простору.

Технічні характеристики:

• Потужність: 600 Вт
• Напруга: 230 В
• Місткість: 20 л
• Розміри: 600 x 330 x (В) 300 мм
• Точність температури: від 45 °C до 90 °C (точність до 0,1 °C)
• Матеріал корпусу: хромована сталь, кришка з нержавіючої сталі
• Вбудований сепаратор з 6 перегородками з нержавіючої сталі