Столи для піци

Холодильні столи для піци - це професійне обладнання, яке оптимізує процес приготування піци в закладах HoReCa. Вони забезпечують зручність розкачування тіста завдяки гранітній стільниці, до якої тісто не прилипає, підтримують свіжість інгредієнтів за допомогою холодильного відсіку та дозволяють зберігати заготовки тіста безпосередньо під робочим місцем. В інтернет-магазині Food Production ви знайдете моделі від провідних брендів: Tecnodom, Frosty, Hendi, COOLEQ, Berg і Rauder. У цій статті ми розглянемо їхні особливості та переваги.

Призначення та особливості столу для піци

Стіл для піци поєднує робочу поверхню, холодильну камеру та, в деяких випадках, охолоджувану вітрину для гастроємностей. Це дозволяє кухарям готувати піцу швидко й ефективно. Основні характеристики:

1. Гранітна стільниця: міцна та гігієнічна, як у Tecnodom SLV03AI або Frosty PZ2610TN, ідеальна для роботи з тістом.
2. Охолодження: температурний режим від -2°C до +10°C (наприклад, Rauder SRP Z3600TN) зберігає свіжість продуктів.
3. Гастроємності: надставки для GN1/4 або GN1/6 (Hendi 232033 — 6 GN1/4, Tecnodom SLV03AI — 8 GN1/6) забезпечують зручний доступ до інгредієнтів.
4. Компактність: моделі, такі як Frosty PZ1610TN (1500x500x1000 мм), економлять місце на кухні.

Таке обладнання прискорює приготування, підтримує санітарні норми та підвищує продуктивність.

Різновиди столів для піци

Охолоджувальні столи для піци відрізняються за конструкцією та функціоналом:

1. За кількістю дверей: 

• двохдверні моделі, такі як Frosty PZ2610TN (368 л) або COOLEQ PZ2600TN-VRX380 (390 л), підходять для середніх кухонь;
• тридверні, наприклад, Rauder SRP Z3600TN (580 л) або Tecnodom SLV03AI (229 л), ідеальні для великих піцерій;
• Berg P2610TN пропонує 2 двері та 7 шухляд для зручної організації.

1. З вітриною чи без: COOLEQ PZ2600TN-VRX380 з вітриною для зручного доступу до продуктів, а Hendi 232033 — бюджетніший варіант для приготування піци.
2. Тип охолодження: динамічне (Frosty PZ3600TN, Tecnodom SLV03AI) забезпечує рівномірний холод, статичне (Frosty THPZ 3600TN) підходить для менших навантажень.
3. Матеріали: корпус із нержавіючої сталі AISI 304 (Berg P2610TN, COOLEQ PZ2600TN-VRX380) та гранітна стільниця (Rauder SRP Z1610TN) гарантують легкість розкачування тіста та гігієнічність.

Як обрати холодильний стіл для піци

Щоб купити стіл для піци, який підійде вашому закладу, враховуйте:

1. Розміри та місткість: Frosty PZ1610TN (310 л, 1500x500x1000 мм) для малих кухонь, Rauder SRP Z3600TN (580 л, 2020x800x1000 мм) для великих.
2. Температура: діапазон -2...+8°C (Frosty PZ2610TN) або +2...+10°C (Hendi 232033) оптимальний для інгредієнтів. Berg P2610TN витримує до +43°C навколишнього середовища.
3. Виробник: Tecnodom, Frosty, Hendi, COOLEQ, Berg і Rauder — надійні бренди з гарантією якості.
4. Гастроємності: Hendi 232033 (6 GN1/4) або COOLEQ PZ2600TN-VRX380 (5 GN1/3 + 1 GN1/2) для зручного зберігання.
5. Управління: цифровий термостат (Frosty PZ2610TN, Hendi 232033) забезпечує точний контроль температури.

Чому вигідно купити стіл для піци в Food Production

Холодильні столи підійдуть різним типам закладів: від піцерій до кондитерських. Будь-якому бізнесу швидка підготовка, економія продуктів і простору піде на користь. Зниження таких циклічних витрат позитивно вплине на окупність інвестицій у холодильні столи.

Ми в Food Production пропонуємо своїм клієнтам:

• безкоштовний виїзд спеціаліста по Києву для підбору обладнання;
• гарантія 1–3 роки на моделі Tecnodom SLV03AI, Frosty PZ3600TN та інші;
• безкоштовна доставка по Києву на замовлення понад 25 000 грн;
• сервісне обслуговування по всій Україні;
• навчання персоналу вашого закладу.

Переваги для бізнесу:

• економія часу: усі інгредієнти під рукою;
• зниження витрат: точний температурний режим (Berg P2610TN, +2...+6°C) мінімізує псування продуктів;
• зростання продажів: швидке приготування піци прискорює обслуговування та приваблює відвідувачів;
• простота догляду: нержавіюча сталь і граніт (Rauder SRP Z3600TN) легко очищаються.

FAQ

Який стіл для піци краще обрати — з вітриною чи без? 

Вітрина (COOLEQ PZ2600TN-VRX380) підходить для відкритої кухні, без вітрини (Frosty PZ1610TN) — для закритої.

Чи можна використовувати холодильний стіл для піци як універсальний? 

Так, столи (Hendi 232033, Berg P2610TN) підходять для будь-яких холодних заготовок.

Скільки гастроємностей вміщається в стіл для піци? 

Від 4 до 12 GN1/4 або GN1/6 (Hendi 232033 — 6 GN1/4, Tecnodom SLV03AI — 8 GN1/6).

Яка температура підтримується в холодильних столах для піци? 

Від -2°C до +10°C (Frosty PZ3600TN, Rauder SRP Z3600TN).

Чи є гарантія на столи для піци? 

Залежно від моделі та виробника, гарантія становить від 1 до 3 років.

Якщо ви шукаєте надійне обладнання для вашої кухні чи закладу, завітайте на сайт Food Production і оберіть свій холодильний стіл для піци. Ознайомтеся з моделями Tecnodom, Frosty, Hendi, COOLEQ, Berg і Rauder на сайті та зв’яжіться з нами для консультації. Створюйте смачні піци з комфортом!